CÁCH CHỌN TÁO NGON GIÒN KHÔNG XỐP

1. Cách chọn táo ngon, không bị xốp

Bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những quả táo tươi ngon, chỉ với các đặc điểm bên ngoài quả táo. Cùng tham khảo một số điểm nhận dạng táo giòn ngon được chia sẻ ngay sau đây nhé:

Màu sắc táo

Bạn nên chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ, màu càng đỏ thì quả càng ngọt. Đặc biệt những quả có xuất hiện các đốm nhỏ li ti màu trắng thì sẽ càng ngon ngọt hơn.

Hình dáng và kích thước

Những quả táo có kích thước vừa phải không quá to hay quá nhỏ là sự lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Chú ý chọn những quả táo dáng cân đối, vỏ ngoài hơi sần sùi, không quá láng mịn, trơn bóng thường sẽ ngọt hơn.

Tránh chọn mua những quả bị dập, có đốm đen trên thân quả, hay vết trầy xước do vận chuyển, chúng thường nhanh chóng lây lan, gây hư hỏng sang những quả táo nguyên vẹn còn lại.

Độ giòn của táo

Khi mua bạn có thể dùng tay búng nhẹ thử vào quả táo, nghe thấy âm thanh to rõ, sờ vào thấy cứng, thịt táo săn chắc mà không bị mềm nhũn, cầm thử thấy nặng tay, đó là những quả táo giòn ngon.

Cuống quả táo

Những quả táo tươi mới phải có nguyên phần cuống quả, cuống tươi và bám chặt vào thân quả khó rơi rụng. Tránh chọn mua những quả không còn cuống hoặc cuống bị héo, chúng thường được bảo quản lâu, không còn ngon.

Mùi thơm của táo

Táo chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dịu dễ ngửi, táo càng chín mùi sẽ càng đậm. Trong khi đó những quả táo chín ép hoặc chưa chín sẽ có mùi rất nhạt thậm chí là không có mùi.

Nơi mua táo

Táo được bày bán khá phổ biến trên thị trường, tuy nhiên bạn cần có sự chọn lọc đối với địa điểm mua táo, chỉ nên mua tại các cửa hàng bán trái cây tươi mới, có uy tín hoặc tìm mua trực tiếp tại các nông trại, vườn trồng.

2. Cách nhận biết táo ngâm hóa chất

Khi chọn táo bạn thường khó để có thể phân biệt được táo tự nhiên hay táo đã qua xử lý hóa chất, vì vậy Vietfruits muốn chia sẻ đến bạn các thông tin hữu ích ngay sau đây, giúp bạn đưa ra những lựa chọn đúng khi chọn mua táo tươi ngon.

Bạn có thể thử dùng nước nóng rưới đều lên quả táo, nếu thấy lớp màng trắng hiện ra, có thể là do táo đã được phủ sáp trong quá trình bảo quản. Chất này khá phổ biến và gây hại đến sức khỏe nếu người dùng ăn phải.

Mách bạn

• Bạn có thể trọn hỗn hợp 1 muỗng canh bột baking soda, 1 muỗng canh nước cốt chanh, thêm nước ấm, hòa tan hoàn toàn rồi cho táo vào lăn đều.
• Kết hợp với bàn chải răng mềm chà nhẹ nhàng để loại bỏ hết sáp bám trên bề mặt táo, rửa lại với nước sạch là có thể dùng.