Trong mùa dịch bệnh do chủng mới virus Sars-Cov-2 (Virus Corona) gây ra, việc bổ sung vitamin C được xem là có tác dụng quan trọng trong việc hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin C giúp đẩy lùi các bệnh tật khác như các bệnh nhiễm trùng bao gồm bệnh nướu, mụn trứng cá; viêm phế quản, bệnh suy giảm miễn dịch ở người (hiv).... Vì vậy việc bổ sung vitamin C là rất cần thiết. Dưới đây là danh sách các loại trái cây có hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào mà bạn nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.

Ổi

Đứng số một trong danh sách các loại trái cây giàu vitamin C chính là ổi. Đây là trái cây vùng cận nhiệt đới, chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với cam. Ổi cũng giàu lượng vitamin A, axít folic và các chất khoáng: kali, đồng, mangan. Ổi cũng là thức ăn tốt vì chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và muối natri. Lượng vitamin C trong quả ổi khoảng 228mg cho 100g ổi. Đây quả là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn hàng ngày.

Kiwi

Theo các chuyên gia, kiwi là một loại trái cây dinh dưỡng nhất thế giới. Với kích thước khá nhỏ bé chỉ tương đương một quả trứng nhưng mỗi ngày ăn một quả kiwi sẽ giúp bạn bổ sung đến 85 mg vitamin C. Quả kiwi nên được ăn sớm khi nó chín và chỉ cắt ra trước khi ăn vì cắt ra để lâu sẽ làm giảm lượng vitamin C. Dùng kiwi tươi làm bữa tráng miệng ngon lành mỗi sáng sẽ giúp bạn bảo tồn tuyệt đối lượng vitamin C. Hai trái kiwi cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 230% lượng vitamin C khuyến nghị một ngày, gần gấp đôi so với cam. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại stress và lão hóa. Vitamin C cũng làm vết thương mau lành và giúp hấp thu sắt để có xương, mạch máu và răng chắc khỏe. Ngoài vitamin C, kiwi còn chứa một dạng hiếm của vitamin tan trong dầu, vitamin E. Đây là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh và đang được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào.

Trái kiwi còn chứa một loại hóa chất thực vật tên là lutein. Lutein là một loại carotenoid, theo một số nghiên cứu có thể ngăn chặn tình trạng mù lòa có liên quan đến lão hóa. Lutein cũng có thể bảo vệ mắt khỏi sự phá hủy của nhiều loại gốc tự do khác nhau. Vì có thể không thể tổng hợp lutein nên việc hấp thu lutein từ thực phẩm, như kiwi là vô cùng quan trọng.

Dứa

Một cốc nước ép dứa có thể cung cấp tận 113 mg Vitamin C cần thiết cho cơ thể. Quả dứa còn khiến người ta yêu thích bởi khả năng tiêu viêm, kháng khuẩn, thúc đẩy xương phát triển, ngăn chặn các bệnh tim mạch. Quả dứa cũng được nghiên cứu rất giàu canxi- một chất cực kỳ có lợi giúp phục hồi và tăng cường sự chắc khỏe tốt nhất cho xương, không bị thoái hóa dần theo thời gian. Ăn dứa còn giúp bạn tăng cường thị lực. Chất beta- carotene trong trái dứa sẽ ngăn cản, trì hoãn tình trạng thoái hóa bạch cầu, giúp mắt sáng và khỏe kể cả khi bạn đã bước sang tuổi trung niên.

Dứa cũng có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các triệu chứng tiểu tiện khó khăn, đại tiện táo bón. Hỗ trợ hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh trong mọi trường hợp. Công dụng quả dứa không thể bỏ qua đó là khả năng kháng phù, kháng viêm, giảm các cục máu đông hữu ích nhờ hoạt chất bromelain và Enzyme. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh công dụng của quả dứa rất tốt cho da và dáng vóc. Cụ thể dứa sẽ giúp da bạn mờ thâm nám, lành sẹo mụn, ngăn ngừa lão hóa, sáng hồng và tẩy tế bào chết bụi bẩn vô cùng hiệu quả. Ngăn nguy cơ béo phì giúp dáng vóc thon gọn và cuốn hút. 

Dâu tây

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Quả dâu tây chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nó chứa lượng vitamin C khiêm tốn vào khoảng 80mg cho 100g quả dâu tây. Bạn có biết tại sao quả dâu tây là một loại trái cây duy nhất mang các hạt ở bên ngoài? Chắc mọi người đồng thuận lý do này: dâu tây không phải là một loại quả mọng thật sự bởi trái cây quả mọng sẽ mang hạt ở bên trong. Quả dâu tây nên được ăn sống thì giá trị chất chống oxy cao nhất cùng với lượng vitamin C giữ lâu dài.

Cam

Cam là nguồn vitamin C tự nhiên vô cùng dồi. Trong 100 g cam có chứa 50 mg vitamin C. Họ hàng nhà cam quýt rất giàu vitamin C nên rất được các tín đồ làm đẹp yêu thích. Một cốc nước cam ép mỗi sáng sẽ giúp bạn luôn có một làn da tươi trẻ và rạng rỡ. Ngoài ra, nó còn công dụng chữa ho, viêm họng. Cam rất giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Do đó hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn hàng ngày. Đặc biệt, nếu bạn đang có vấn đề về táo bón mãn tính uống nước cam thường xuyên cũng rất tốt. Bên cạnh đó, các thành phần trong trái cam còn giúp bạn ngăn ngừa vấn đề dạ dày. Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.

Dưa lưới

Vừa cung cấp vitamin C lại vừa chứa chất chống oxy hóa Polyphenol chính là họ nhà dưa gang. Cứ 100 g dưa lưới có tới 40 mg vitamin C. Trong dưa gang có chứa đến 90% là nước, vị mát, mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra đây còn là thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin A,B,C tốt cho da, giúp da luôn trắng hồng, giảm tàn nhang, mụn nám hiệu quả. Ngoài ra, dưa lưới còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc ngay từ bên trong, loại bỏ độc tố, cung cấp nước cho cơ thể để làn da luôn căng sáng, mịn màng.

Dưa lưới có tình hàn. Do vậy nó có tác dụng tuyệt vời trong việc giải khát, hạ nhiệt nhanh những cơn nóng bức trong cơ thể. Chính vì vậy nó sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng, khỏe khoắn (nhất là trong những ngày hè oi bức). Với những người hay gặp tình trạng nhiệt miệng, rộp miệng, có mụn nước thì có thể nghiền nát rồi đắp ngoài vết thương. Chúng sẽ nhanh chóng bị xẹp và lành lại. Với thành phần chính là nước, dưa lưới được biết đến có tác dụng rất tốt cho hệ bài tiết và lợi tiểu. Nhiều người chưa biết đến công dụng của quả dưa lưới trong việc giải rượu. Nó giúp cơ thể bài trừ độc tố do uống nhiều rượu ở những người nghiện rượu lâu năm. Trong Đông Y, dưa lưới chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên được dùng nhiều trong việc an thai và dưỡng huyết. Đồng thời nó còn bổ sung nước cho phụ nữ mang thai rất hiệu quả.

Đu đủ

Quả đu đủ là một loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat. Đu đủ được cho là giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung. Trái cây vùng nhiệt đới này cũng chứa men papain, một loại men rất tốt cho đường tiêu hóa và hỗ trợ cho hệ thống men khác hấp thu tối đa thực phẩm ăn vào cơ thể.

Với hàm lượng vitamin C tuyệt vời, ăn đu đủ có thể hỗ trợ chữa viêm xoang, làm sáng da, củng cố xương và “cứu cánh” cho những cô nàng ngực nhỏ. Một quả đu đủ có thể cung cấp đến 187,7 mg vitamin C, cao hơn gấp 3 lần lượng vitamin C được khuyến cáo dùng mỗi ngày. Vì thế mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1 cốc sinh tố đu đủ là hợp lý. Các nhóm vitamin A, K, B, canxi, kẽm có trong đu đủ cũng cực kì tốt.

Xoài

Xoài chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, C, E, và các khoáng chất như: Biotin, caroten. Điển hình là nguồn protein, lipit, gluxit và nhất là vitamin A (caroten). Xoài là nguồn bổ sung vitamin C và A cao nhất trong các loại quả. Xoài chứa nhiều axit amin nên có ích cho những người làm việc bằng trí óc, suy nhược thần kinh. Xoài còn chữa thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ. Xoài chín dù có vị ngọt nhưng lại chứa ít calo, giúp hạn chế thèm ăn, giảm lượng đường glucose và cholesterol trong máu, là thực phẩm được các bạn giảm cân yêu thích. Ngoài ra, xoài chứa nhiều chất quercetin, fisetin, astragalin, gallic có khả năng chống lại sự oxy hóa và ngừa ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt.

Chất xơ có trong xoài giúp hệ tiêu hoá hoạt động khoẻ mạnh, ngăn ngừa táo bón. Các enzyme có lợi được sử dụng để chữa kiết lị, nhiễm trùng đường tiết niệu. Bên cạnh đó, trong xoài chứa nhiều vitamin liên quan mật thiết đến sự cân bằng hormone giới tính tạo ra sự ham muốn cho cả hai giới, đặc biệt là đàn ông. Ngoài ra, vitamin E có trong xoài còn giúp chất lượng tinh trùng của nam giới tăng lên. Tuy xoài chứa ít đường nhưng nếu ăn nhiều xoài thì lượng đường sẽ tăng làm cho đường trong máu cũng tăng. Với người bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn nhiều xoài chín. Trong nhựa xoài có chứa chất kích thích mạnh, nếu ăn nhiều xoài sẽ gây kích ứng cổ họng nên không nên uống nước lạnh sau khi ăn xoài bạn nhé.

Mâm xôi

Những quả mâm xôi “nhỏ xinh” có thể mang đến lượng chất xơ và vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Uớc tính trong 100 g quả mâm xôi có đến 30 mg vitamin C tươi. Cũng giống như các loại trái cây khác, bạn có thể ăn liền khi rửa sạch quả mâm xôi chín mọng hoặc trộn cùng món salad thơm ngon để “dằn mặt” các tế bào ung thư, chống lão hóa, kháng khuẩn, bảo vệ thị lực và nhiều lợi ích tuyệt vời khác. Quả mâm xôi thô là 86% nước, 12% carbohydrate và có khoảng 1% mỗi loại protein và chất béo (bảng).

Với hàm lượng vitamin K, C dồi dào, các khoáng chất mangan, magie… quả mâm xôi cũng có nhiều công dụng lớn trong việc nâng cao sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, phòng chống các bệnh về thần kinh như Parkinson. Quả mâm xôi còn một tác dụng rất được chị em phụ nữ ưa chuộng chính là giảm cân, trị mụn, đen tóc và làm da dẻ hồng hào hơn.

Dưa hấu

Chỉ cần 1/8 quả dưa hấu đã có thể đáp ứng 34% vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Dưa đỏ rất tốt cho chức năng phổi, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm stress sau một ngày làm việc căng thẳng, phòng ngừa các “trục trặc” thị lực. Mặc dù cung cấp lượng calo thấp nhưng một miếng dưa hấu có thể bổ sung cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưa hấu là loại trái cây chứa thành phần chống oxy hóa đa dạng. Các thành phần này có khả năng ngăn ngừa mức độ ảnh hưởng của gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.

Lycopene trong dưa hấu không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có thể phòng ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa. Hợp chất này làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư bằng cách giảm yếu tố tăng trưởng IGF. Trong đó IGF tăng cao là một trong những nguyên nhân kích thích tế bào phát triển bất thường và có nguy cơ chuyển biến thành tế bào ung thư. Ngoài ra dưa hấu còn chứa Cucurbitacin E, hợp chất thực vật có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa hiện tượng di căn của tế bào ung thư. Dưa hấu giúp làm giảm viêm ở các cơ quan bên trong cơ thể vì loại quả này chứa nhiều vitamin C và lycopene. Ngoài ra, hàm lượng nước dồi dào trong dưa hấu có thể duy trì độ ẩm lý tưởng cho làn da. Từ đó giúp duy trì làn da ẩm mượt, mịn màng và hạn chế nguy cơ bong tróc, thô ráp.

Dừa

Không chỉ mang đến một loại nước giải khát mát lành cho người dân miền nhiệt đới, quả dừa còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Quả dừa được giới chuyên môn đánh giá rất cao vì những giá trị mà nó mang lại. Quả dừa không chỉ là nguồn cung cấp muối khoáng dồi dào mà còn hỗ trợ hoạt động miễn dịch trong cơ thể. Không chỉ nước dừa mới có dưỡng chất mà lượng vitamin C rất cao có trong cùi dừa, nước cốt dừa. Ngoài ra, các axit amin chất lượng cao trong nước dừa hỗ trợ xây dựng khối cơ sau vận động thể thao, phát triển xương, tóc, da, và tạo ra kháng thể. Đặc biệt, nước dừa còn có nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, hỗ trợ duy trì chức năng tế bào, tăng miễn dịch và trao đổi chất. Trong đó có vitamin B9 (Folate) rất cần thiết cho việc phân hóa phát triển tế bào, sản sinh hồng cầu, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.

Khoa học chứng minh trong nước dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Glucose, axit amin, các khoáng chất như magiê, phốt pho, canxi, đồng, sắt, đặc biệt là mangan- chất tham gia vào cấu tạo của xương. Bên cạnh đó, nước dừa chứa nhiều chất điện giải như kali, natri. Những chất điện giải trong nước dừa đều ở dạng dễ hấp thụ vào cơ thể và giúp duy trì lượng nước trong cơ thể, nồng độ pH trong máu và chức năng của cơ. Chất khoáng và điện giải còn có tác dụng ngăn ngừa các cơn chuột rút hay co thắt cơ. Chính vì vậy, nước dừa được coi như một thức uống thể thao tự nhiên với ít calo và không có caffein. Nước dừa không chứa chất béo, không cholesterol và có vị ngọt tự nhiên giúp thỏa mãn cơn khát một cách hiệu quả.

Bưởi

Bưởi là trái cây có múi được rất nhiều người ưu thích bởi bưởi có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Trong 100 gram bưởi có 61 mg vitamin C. Ăn bưởi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Làm giảm cholesterol trong máu, chống cao huyết áp, ngăn ngừa ung thư... Đông y cho rằng bưởi có công hiệu lợi cho dạ dày, là thực phẩm tiêu hóa, trị hen suyễn, giải rượu.

Theo nghiên cứu phát hiện bưởi còn chứa nhiều thành phần chất như: Potein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, hàm lượng vitamin C phong phú, vitamin B2, viatamin P, carotene, insulin… và nguyên tố vi lượng như canxi, kali, phốt pho, sắt… nên rất có lợi cho cơ thể. Do trong quả bưởi có chứa chất kali rất phong phú, cho nên là loại trái cây trị liệu lí tưởng cho những người mắc bệnh thận, và bệnh về mạch máu não. Hơn nữa trong tép bưởi tươi có chứa thành phần chất như insulin, cũng là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng vitamin C trong quả bưởi là chất hóa học của quả trong tự nhiên có thể giảm làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu của cơ thể, đồng thời còn có lợi cho việc hấp thụ canxi, sắt giúp tăng cường thể chất. Thường xuyên ăn bưởi có tác dụng hỗ trợ việc trị liệu đối với các bệnh nhân cao huyết áp, bệnh tiểu đường, bệnh xơ cứng động mạch, có công dụng giúp giảm béo.