Lê Hàn Quốc

1. Xuất xứ và đặc điểm lê Hàn Quốc

Lê Hàn Quốc được trồng tại vùng Nachi. Lê Hàn Quốc là loại Lê đẳng cấp nhất được lựa chọn tại các vườn danh tiếng nhất tại Hàn Quốc. Với size quả rất lớn khoảng 800gr-1000gr/quả, vỏ mỏng căng, mượt, không tì vết, thịt giòn, ngọt và nhiều nước chắc chắn sẽ thấy được sự khác biệt về hương vị của các loại Lê chuyên xuất khẩu tại thị trường cao cấp Nhật Bản, Mỹ, Đức…

Lê Nâu Hàn Quốc quả hình tròn, bên trong màu trắng, ngoài vỏ màu vàng, có vị ngọt, hơi chua ở lõi và rất thơm ngon. Đây là trái cây được lai tạo giữa táo và lê.
Không giống như các loại lê khác đó là lúc chín lê vẫn giữ được độ giòn, đặc biệt lê không bị thâm khi bổ ra nên rất ngon khi dùng trong món salad.

2. Giá trị dinh dưỡng  của lê Hàn Quốc: 

Lê Hàn Quốc giàu chất xơ, thực sự là loại hoa quả nhập khẩu chống tiểu đường tốt, chống cholesterol và cắt cơn đói nhanh chóng, đồng thời giúp giảm cân tích cực.

Thêm nữa, với sự có mặt của chất chống oxy hóa tanin trong thành phần, lê cũng là loại trái cây có khả năng bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, quả lê hàn quốc còn rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100g lê có 86,5g nước, 0,1g chất béo, 0,2g protein, 11g carbohydrat, 1,6g xơ, 14mg canxi, 13mg phospho, 0,5mg sắt, 0,2mg vitamin PP, các vitamin nhóm P, C, betacaroten, 1mg acid folic.

So với các thức ăn thực vật, lê là loại có nhiều chất xơ có vai trò quan trọng trong tiêu hóa và chuyển hóa.

3.Bảo quản và sử dụng lê Hàn Quốc

–Lê Hàn Quốc bảo quản tốt nhất ở nhiệt đồ từ 0 đến 8 độ C,có thể đảm bảo tươi ngon trên 1 tháng.Cũng không nên để lê quá lâu tránh mất hương vị và các chất dinh dưỡng. Cần nhẹ tay vì lê rất dễ bị dập, thâm bên trong.

-Lê Hàn Quốc có thể dùng ăn tươi,ép nước hoặc làm salad rau củ đều rất ngon, không dùng để nướng bánh vì chúng có hàm lượng nước cao.